Piccola e personale guida per gli ospiti
Di Francesco e Natalia
Cari Ospiti,
per prima cosa volevamo darvi in benvenuto nella suite Volere Volare, augurandoci che il primo impatto al vostro arrivo sia effettivamente stato positivo ed il vostro viaggio piacevole e sereno.
La suite Volere Volare è stata pensata per offrire un elevato livello di comfort e qualità agli ospiti, ed è fornita di tutto quello di cui potreste avere bisogno. Tuttavia, se ci siamo dimenticati qualcosa, o se c’è un modo per migliorarci ulteriormente vi preghiamo di farcelo sapere.
Questa guida è ben lontana dall’essere completa ed esaustiva, e riflette primariamente il gusto e le esperienze di chi Polignano a Mare lo vive e frequenta ogni giorno da tanti anni. Non ha l’ambizione di essere una Michelin o un Gambero Rosso, ma certamente può risultare utile a chi arriva a Polignano per la prima volta, proprio per via della incredibile ricchezza di questo paese in termini di opportunità e scelte in tutti i settori. Detto dunque che l’invito è sempre e comunque quello di esplorare e di farsi portare dal rumore del mare e della musica di questo luogo incantevole, proviamo qui di seguito a fornirvi una bussola e qualche suggerimento su dove cominciare la vostra avventura.
Note importanti
RAFFREDDAMENTO (ESTATE): Il sistema di aria condizionata è presente in tutte le stanze, e controllabile in maniera indipendente per zona giorno e zona notte. E’ consigliabile mantenere stabile la temperatura desiderata, che può essere controllata attraverso gli appositi moduli posti in cucina/soggiorno (zona giorno) e nel corridoio che porta alle stanze da letto (zona notte). Quando l’aria condizionata viene accesa le finestre dovrebbero essere chiuse, per evitare lo stop automatico dell’impianto.
QUADRO ELETTRICO GENERALE: Il quadro elettrico generale è posto all’ingresso, alla sinistra della porta. Gli interruttori sono tutti impostati in posizione “ON” e non dovrebbero essere manomessi, per evitare malfunzionamenti agli impianti ed elettrodomestici.
SPAZZATURA: nel comune di Polignano a Mare è attiva ed obbligatoria la raccolta differenziata dei rifiuti. Sul balcone sono posizionati degli appositi contenitori contrassegnati, ove vanno depositati i rifiuti divisi per tipologia. Aiutaci a preservare l’ambiente e la bellezza di questo posto rispettando questa regola.
WiFi: è presente un router WiFi con connessione gratuita compresa nel vostro servizio. Le istruzioni per accedere alla rete WiFi sono poste sul mobile TV presente in soggiorno.
ORARIO DI SILENZIO/RIPOSO: nell’intero condominio l’orario di silenzio/riposo va dalle 23 alle 7 di mattina.
E’ possibile fumare solo all’esterno e sulle terrazze, ove troverete un posacenere. E’ vietato gettare cenere e/o mozziconi dal balcone.
Tutto su VolereVolare Suite
Riposo/Zona Notte
Le due camere da letto sono fornite di tutto il necessario per riporre i vostri abiti e indumenti.
Troverete, oltre alle lenzuola fresche, un set di asciugamani per ogni ospite (piccolo, medio, grande). Il cambio lenzuola e biancheria avviene una volta alla settimana.
La camera da letto grande è fornita di cassaforte per gli ospiti: troverete le istruzioni per settare una nuova combinazione all’interno della cassaforte stessa.
Le tapparelle oscuranti funzionano con comando elettrico, posto in prossimità delle stesse.
Bagno/Doccia
Il bagno è fornito di tutto il necessario per la vostra igiene.
Troverete sapone liquido, bagno-schiuma e shampoo, che dovrebbe essere sufficiente per tutto il vostro soggiorno. Nel caso dovesse essere necessario rabboccare i contenitori vi preghiamo di contattarci. E’ inoltre presente un asciugacapelli, posto nel cassetto inferiore sotto al lavandino.
Le tapparelle oscuranti funzionano con comando elettrico, posto in prossimità del comando luce/specchio.
Cucina/Zona Pranzo
La cucina è fornita di tutti i principali elettrodomestici necessari, e di una zona pranzo completamente attrezzata con un tavolo (allungabile) e 4 sedie. Sono inoltre disponibili 4 sedie extra, che troverete sul balcone.
Nella parete attrezzata della zona cottura troverete, a vostra disposizione (guardando da sx a dx):
Forno elettrico ventilato
Microonde
Piano cottura (a gas)
Cassetti con posate, utensili, pentole e padelle varie
Stipi con piatti, tazze, bicchieri acqua/vino (presenti anche nel mobile vicino al tavolo)
Detergenti e stracci per la cucina, pastiglie lavastoviglie
Lavastoviglie
Macchina per espresso, con capsule e tazzine
Coltelli cucina
Frigo e freezer
Le capsule per lavatrice e le capsule del caffè sono limitate. Nel caso ve ne servano di ulteriori dovrete acquistarle in maniera indipendente (si trovano presso i principali supermercati).
Le tapparelle oscuranti funzionano con comando elettrico, posto in prossimità delle stesse.
Soggiorno/Zona TV
Il soggiorno è fornito di divano-letto, tavolino ed angolo TV.
Il divano-letto è protetto da una copertura salva-macchia che si prega di non rimuovere (eventuali danno al divano dovuti alla rimozione della copertura saranno addebitati). Per utilizzare il divano letto è necessario comunicarlo preventivamente, in modo da organizzare la cosa e da poter provvedere per le lenzuola (che sono extra per il divano letto).
Presso il mobile TV si trovano le istruzioni per accedere alla rete Wifi. Per collegarsi bisogna selezionare la rete ed inserire la password, oppure inquadrare il QRCode riportato sulle istruzioni.
La smart-TV in dotazione offre canali satellitari nazionali ed internazionali, e l’accesso gratuito a Netflix. Il telecomando è presso il mobile.
Le tapparelle oscuranti funzionano con comando elettrico, posto in prossimità delle stesse.
Locale di servizio
Il Locale di Servizio nn è nella disponibilità degli ospiti, ma solo ad uso esclusivo del personale di servizio. Vi preghiamo di non accedere a questo locale.
Balconi perimetrali/esterni
Sul balcone lato mare è presente un tavolino con due sedie, ed uno stendipanni.
Dal balcone lato strada si può accedere al locale tecnico, ove è ha vostra disposizione una lavatrice, con relativo detersivo.
E’ vietato e potenzialmente pericoloso manipolare la caldaia presente nel locale tecnico. Si prega di astenersi dal farlo.
Alimentari e supermercati nelle vicinanze
La vera ricchezza in termini di cibo e bevande di Polignano sono i piccoli negozi, tutti ancora a gestione familiare, ed espressione delle produzioni del territorio, la maggior parte dei quali sono a distanza di una passeggiata dall’appartamento. Qualche consiglio da chi li frequenta quotidianamente (clicca sul tasto per il posizionamento delle attività suggerite su Google Maps):
Polignano offre inoltre diversi supermercati “generalisti”, dove è possibile trovare alimentari, bevande, e articoli per la casa e la persona – non parliamo di super-store da grande città, ma di esercizi commerciali medio-piccoli dove trovare un poco di tutto, e molti articoli di produzione locale.
Bar, splendide colazioni e/ aperitivi a Polignano a Mare
Se dovessimo fare un elenco completo, questa sezione diventerebbe da sola un vero e proprio libro: Polignano è ricchissima di ottimi bar, animati sia durante il giorno che la sera e la notte. Di fatto la lista seguente è una personale e quindi assolutamente incompleta lista dei posti da provare, senza tema di rimanere delusi. Sempre in base alla nostra personale opinione, abbiamo indicato fra parentesi i posti più da “mattina” e quelli più da “sera”:
Chocolate Cafè (mattina)
Si trova sullo stesso isolato, a pochi passi dall’appartamento. Perfetto per una mattinata rilassante. Qui troverete ottimi dolci e salato fresco in puro stile italiano, oltre una buona selezione di aperitivi:
Malikafe (mattina/sera)
A soli 5 minuti a piedi, un bar vicino al mare con un’atmosfera piacevole — offre sia colazioni dolci che salate. La sera molto animato ora aperitivo:
Begula Club Cafè Restaurant (mattina/sera)
A circa 10 minuti a piedi, nelle vicinanze dell’arco di ingresso al centro storico, un vero “must” per gli amanti dell’aperitivo serale. Ampia selezione di ottimi aperitivi, alcolici e non, preparati da un barman professionista. Per chi vuole andare oltre l’aperitivo, offre un buon ristorante con tavoli dentro e fuori: La sera molto animato ora aperitivo:
Beija Flor (mattina/sera)
A circa 10 minuti a piedi, in pieno centro storico, punto di ritrovo molto noto e aperto sino a tardi. Ampia selezione di ottimi aperitivi, alcolici e non, di buona qualità.
Pescheria Da Pasqualino il Re del Polpo (mattina)
Nei pressi del noto monumento a Domenico Modugno, e della Cala Paguro, offre eccezionali aperitivi a base di pesce crudo, crostacei e frutti di mare (il “sushi alla Barese”), da gustare con ottimi vini - imperdibile per gli amanti del genere. Chiedere di Peter, un vero specialista nella materia.
Pizzerie
Il Quadrifoglio
Pizze fuori dall’ordinario, suggerita la prenotazione. In via Roma, sotto le note di Volare..
Bella 'Mbriana
In pieno centro storico, pizza sottile e leggera, ottima anche per chi è attento alla linea.
White (a Triggianello)
Super pizza, con molta passione e territorio. Vale la pena farsi 15 minuti di auto. La mia preferita!
Pesce
Antiche Mura
Pesce e crudo veramente ottimi, a prezzi molto competitivi. Molto bella la location “storica” ed elegante.
Calapà
Primi ed antipasti molto validi, prezzi nella norma, molto piacevole d’estate il dehors esterno.
Lo Scoglio
Dal fondatore di Pescaria, pesce fantastico direttamente in pescheria. Da provare il famoso crudo-mare, le ostriche ed i crostacei. Pochi tavoli, utile la prenotazione
Trattoria dal Monaco
Un’ottima soluzione per spendere il giusto e mangiare bene. Nei pressi della statua di Modugno.
Da Giselda
Spettacolare terrazza sul mare nei pressi dell’Abbazia di San Vito. Ottimi piatti di pesce a prezzi giusti. Da provare almeno una volta, suggerisco a pranzo.
+39 (a Conversano)
Location elegante, piatti di alto livello, ottima scelta di vino, prezzi corretti. Vale la pena la gita a Conversano (con passeggiata nel meraviglioso centro storico)
Carne
White (a Triggianello)
Lo stesso posto della pizza fantastica, carni italiane e non, carpacci e tartare, griglia super. Da provare assolutamente..
Leo's Braceria
Posto “sotto casa”, ottime preparazioni a base di carne e panini gourmet veramente interessanti. Per gli amanti del burger di qualità.
Pruna
Location elegante, piatti di alto livello, ottima scelta di vino, prezzi corretti. Dal proprietario di una macelleria storica, una garanzia per chi ama la carne. Top.
Osteria La Baracca
Posto semplice, a circa 10 minuti in auto, con una ampissima selezione di antipasti, pizza, e tanta ottima carne. Prezzi veramente competitivi, consigliato.
Proteina Rossa (a Conversano)
Macelleria storica con braceria annessa. Favolose le “bombette”, memorabili i tagli di fiorentina e costata. Vale assolutamente la pena della “trasferta”. Da prenotare, spesso pieno.
Esperienze Top
Ristorante Tuccino
A detta di molti, e anche del sottoscritto, uno dei migliori ristoranti di pesce del posto, molto noto anche a livello nazionale. Tutto eccellente, e la carta dei vini più ampia della zona. Prezzi decisamente impegnativi, ma ne vale la pena.
Lamare
Ottimo ristorante di pesce, con una location superlativa. Livello medio-alto, sia nelle preparazioni che nel conto.
Meraviglioso
Molto buoni i menù degustazione, alta qualità e location molto bella, proprio sotto la statua di Modugno. Prezzi medio-alti, ristorante Michelin.
Terrazza Monachile
Splendida location, ottimi gli antipasti ed i piatti di pesce, pregevole la scelta di vini. Il conto va di pari passo, però la qualità si paga.
Spiagge e lidi, sole e mare nelle vicinanze
Le spiagge/calette di Polignano più vicine all’appartamento, tutte raggiungili in 10 – 15 min a piedi, sono:
Cala Lama Monachile
Spiaggia libera e non attrezzata del centro città è Lama Monachile, con una splendida vista sul centro storico di Polignano:
Cala Paguro - Cala Paura
Spiaggia libera e parzialmente attrezzata (possibilità di noleggiare ombrelloni e lettini) nelle prossimità del centro città:
Posto semplice, a circa 10 minuti in auto, con una ampissima selezione di antipasti, pizza, e tanta ottima carne. Prezzi veramente competitivi, consigliato.
Sempre nelle vicinanze, raggiungibili con bicicletta/calessino/auto, ci sono:
Cala San Giovanni
Nota spiaggia sabbiosa attrezzata a pagamento (lettini, ombrelloni, ristorante e pizzeria).
Raggiungibile con bicicletta/calessino/auto, e prenotabile sul sito:
Spiaggia Cala Fetente
(possibilità di noleggiare lettini)
Spiaggia libera e parzialmente attrezzata (possibilità di noleggiare ombrelloni e lettini, ristrante/bar)
Servizi opzionali
I tour Volere Volare sono disponibili solo su prenotazione (a seconda della disponibilità) in lingua italiana, inglese e russa. Il servizio si serve di un numero molto limitato e selezionato di Guide professioniste esperte ed abilitate, e in alta stagione è necessario prenotare con un certo anticipo, vista l’elevata richiesta di questo tipo di servizio.
Ci sono due tipi di tour disponibili: mezza giornata (TOUR HALDAY) o intera giornata (TOUR FULLDAY). Ove necessario, è incluso il servizio di trasporto, effettuato con una automobile con 6 posti passeggero.
Sono inoltre disponibili e direttamente prenotabili escursioni in barca per visitare le grotte di Polignano a Mare.
Infine, è disponibile un servizio auto per gli ospiti a pagamento, soggetto a prenotazione e disponibili, da/a aeroporto e stazione ferroviaria, e verso le principali mete turistiche della zona.
I prezzi variano a seconda del periodo, del tour e della guida. Maggiori informazioni sono disponibili direttamente in struttura.